Vegansk pumpkin spice latte
Høstfavoritt med smak av gresskar, kanel, allehånde, muskat og ingefær. For meg er det lite som sier høst mer enn å sitte inne mens regnet trommer på taket, ha på…
View ArticleGresskargryte med peanøtter, kokosmelk og grønn curry
Dette er en aldeles nydelig gryte med masse god smak. Har du ikke gresskar kan du bruke søtpotet, og har du ikke spinat kan du bruke grønnkål. Har du rester…
View ArticleBananbrød med gresskar
Supersaftig bakst med masse gode smaker fra banan, gresskar, sjokolade og nøtter. Å bake uten egg er ikke noe stress, og en av de fabelaktige erstatningene du kan bruke er…
View ArticleGresskarburger
Dette er en skikkelig restebasert burger, som du kan tilpasse veldig etter hva du har liggende. Basen er tredelt: en del kokt ris Dersom du ikke har kokt ris stående,…
View ArticleGresskarcupcakes
Aldeles nydelige cupcakes med krydra bunn og mild kremostglasur. Kombinasjonen gresskarpuré og gresskarkrydder i bakst er helt enormt god! Pureen fungerer på et vis som egg i kaker – den…
View ArticleSylta gresskar
Sylte ditt eget gresskar – det blir perfekt til julematen (og julegavene). Norsk gresskar er ikke i sesong så veldig lenge på høsten, så da synes jeg det er viktig…
View ArticleOppskrifter med gresskar
Visste du at gresskar kan brukes til veldig mye mer enn halloweenpynt? Nå på høsten er norsk gresskar i sesong, og endelig får vi kjøpt det i butikker over hele…
View ArticleGresskarhummus
Herlig dip med gresskar, kikerter, tahini og hvitløk. Gresskar er godt, hummus er godt, selvfølgelig er gresskarhummus godt! Denne varianten passer med falafel, i pitabrød, til kjeks, på pizza (!)…
View ArticleGrillet polenta med gresskar og cashewkrem
Polenta lages av grovkvernet maismel som kokes til en tykk grøt, originalt en italiensk skatt på linje med pasta og risotto. Men får den stå i kjøleskapet vil den stivne…
View ArticleClik here to view.
Pasta i gresskarsaus
Gresskar og salvie utgjør en aldeles nydelig kombinasjon, og sammen med pasta og fløtesaus blir det en førsteklasses middag. Her er en rask og knallgod middag med relativt kort ingrediensliste – men...
View Article